こんにちは

どうもー。うまもんけ今日も始めていきます‼ 今日紹介したいのは、肉じゃがです！ 肉じゃがっておいしいですよね～おふくろの味っていうんですかねしょっぱくて甘いあのかんじ いいですよねー、今日も素人リョイオンがんばります 肉じゃがの歴史 栄養 肉じゃ…

こんにちは 教えて教えて 引用って何？ これからのこと 私はなにがしたいの？ 教えて教えて 教えません だめです 🙅‍♂️ みりんちゃんのことはない 壊れた壊れたよ あなたならわかるでしょ わたしのこと！！ 引用って何？ これからのこと なんて買った だが断る

こんな機能あるんだｗ 昔からそうなんですけど絵がへたくそなんですよねー 僕に絵を描いてほしい方いたらいつでも行ってください低クオリティのやついけます（笑）

久しぶりの更新ですね あれからなんにも変わってないいつも通りただ仕事してるだけ 勉強してるけど外に出せてないこのもやもや ツイッターみたいなことつぶやいてる現状 何がしたいのか目標を立ててみたいと思います まず始めることを目標に！！

すんごいざっくりすると 食材→工程→仕上げ→料理 でもどうして料理は大変なのか 食材の種類がたくさんだから それと 意外と工程がすごい 思いつくだけでまとめてみた 工程①火入れ ・茹でる・油通し・蒸す 工程② ・切る・丸める・叩く・潰す・おろす 工程③ ・…

仕上げ ようは五法（生焼揚蒸煮） に行く前にできること まとめておきたい 思いつくだけ書き留める 漬ける・浸す 丸める 薄く伸ばす 潰す 叩く 巻く 和える 混ぜる 包む 裏こす あー五法してからでもいいのか

自分が無知なだけかもしれないが三つだけだろうと思う 茹でる 油通し 蒸す もちろんここから仕上げなどにはいるが オーブンで下処理の火入れはあまりなさそうだし そもそも水分飛ばすような火入れは無駄だろうし 細かいこと言えば 真空してからとか塩したり…